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Quinoa-Salat

Quinoa Salat

Bhoshan
Quinoa Salat, eine perfekte Beilage oder Vorspeise, fertig in 30 Minuten. Er ist eine komplette Mahlzeit, so einfach zuzubereiten und benötigt nur 7 Zutaten.
VORBEREITUNG10 mins
ZUBEREITUNG20 mins
ARBEITSZEIT30 mins
GERICHT Beilagen, salat
LAND & REGION Amerikanisch
PORTIONEN 2 Personen
KALORIEN 0.176 kcal

ZUTATEN
  

  • 85 g ungekochte Quinoa
  • 95 g gekochte oder eingemachte schwarze Bohnen
  • 70 g Maiskörner
  • 15 g frische Petersilie, fein gehackt
  • 12 Kirschtomaten, gewürfelt
  • 1/4 rote Zwiebel, gehackt
  • 2 Esslöffel Vinaigrette

ANLEITUNGEN
 

  • Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  • Die Quinoa bei Raumtemperatur abkühlen lassen oder mit kaltem Wasser waschen. Sie können die Quinoa auch am Vortag zubereiten.
  • Geben Sie alle Salatzutaten in eine große Schüssel und verrühren Sie sie, bis sie gut vermischt sind.
  • Gekühlt oder bei Zimmertemperatur servieren. Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 3-5 Tage aufbewahren.

NOTIZEN

Ich habe die Quinoa nach meiner Anleitung zum Kochen von Quinoa gekocht, daher wurden die Nährwertangaben unter Verwendung von 1 Esslöffel Sojasauce oder Tamari berechnet. Sie können stattdessen auch mit Salz abschmecken.
Keyword Quinoa Salat