Warum Woll Pfannen? Kurz gesagt, sie ist antihaftbeschichtet, vielseitig und extrem langlebig. Und wussten Sie, dass Diamanten Wärme viermal besser leiten als Kupfer?
Das sind die häufigsten Vorteile der Woll-Pfanne, auf die Sie stoßen werden, wenn Sie anfangen, über ihre Produkte zu lesen.
Kein Wunder, dass das Unternehmen seine Produkte ins beste Licht rücken will. Der Markt für Kochgeschirr ist überfüllt. Die Hersteller versuchen alles, um die Aufmerksamkeit ihres Publikums zu gewinnen und ihm ein Produkt zu bieten, das alle seine Bedürfnisse erfüllt. Der harte Wettbewerb zwingt sie, eine immer bessere Technologie zu entwickeln, wenn sie sich abheben wollen.
In diesem Woll Pfannen test werde ich versuchen herauszufinden, ob die Produkte und die Technologie so gut sind, wie dieser deutsche Kochgeschirrhersteller behauptet. Und vor allem, ob das Kochgeschirr in Anbetracht seines hohen Preises die zusätzlichen € wert ist, die Sie dafür ausgeben müssen.
Was ist das Beste Woll Pfannen – Schnelle Antwort
-
Woll 1728IL Pfanne Induktion 28cm hoch Titanium Nowo Unsere #1 Wählen
-
Woll 1528IL Pfanne Titanium-Nowo Induktion
-
Woll 1628IL Pfanne 28×28 cm Titanium-Nowo
-
Woll Diamond Lite Gusspfanne Induktion 32cm mit abnehmbarem Stiel
-
Woll 1520DPI Diamond Lite Gusspfanne mit Abnehmbarem Stiel
-
Woll Titanium Nowo Steakpfanne
Top 6 im Woll Pfannen Test
1. Woll 1728IL Pfanne Induktion 28cm hoch Titanium Nowo
Die Woll 1728IL Pfanne lässt sich in verschiedenen Größen und für alle Herdarten bzw. für Induktion bestellen. Sie verfügt über einen extra hohen Rand, so dass sich auch sehr gut mit Flüssigkeiten arbeiten lässt. Dank eines verstärkten Schüttrandes können diese auch tropfenfrei ausgegossen werden. Der Stiel ist abnehmbar. Damit kann sie auch als Auflaufform verwendet werden.
Die Versiegelung besteht aus Hightech Titanium, so dass sie widerstandsfähig und schnittfest ist. Der Boden ist 9mm stark und besteht aus einem spannungsfreien Guss aus Aluminium und Kokillen. Dies erlaubt eine gute Verteilung der Hitze und deren Speicherung.
Im Backofen kann die Pfanne Temperaturen von bis zu 250 Grad verkraften. Sie sollte jedoch nicht in der Spülmaschine gereinigt werden, da die verwendeten Waschmittel das Aluminium angreifen. Auch hinsichtlich des Bratens sollte darauf geachtet werden, dass die gewünschten Temperaturen nicht schnell, sondern eher nach und nach erreicht werden sollten.
Vorteile:
- Extra hoher Rand
- Sehr gute Hitzeverteilung
- Backofenfest bis 250 Grad
Nachteile:
- Nicht spülmaschinenfest
2. Woll 1528IL Pfanne Titanium-Nowo Induktion
Die Woll 1528ILPfanne eignet sich vor allem für Induktionsherde und ist daneben auch backofenfest für Temperaturen von bis zu 250 Grad. Dafür kann der Griff abgenommen werden. Dann ergibt die Pfanne eine gelungene Auflaufform. Im normalen Einsatz jedoch sitzt der Griff fest und wackelt nicht.
Die Antihaftversiegelung besteht aus Hightech Titanium. Das macht sie beständig und sogar schnittfest. Der Boden der Pfanne ist 8 mm stark und besteht aus einem Guss aus Aluminium und Kokillen. Dadurch verbiegt sich bzw. verzieht sich nichts und die Hitze wird sehr schnell auf das Essen übertragen. Es sollte jedoch darauf geachtet werden, die Wärme nur nach und nach zu steigern.
Ein hoher und verstärkter Schüttrand erlaubt das einfache und saubere Ausgießen von Flüssigkeiten, insbesondere Soßen. Auf der Verpackung wird die Pfanne jedoch als spülmaschinengeeignet ausgewiesen, was jedoch falsch ist.
Vorteile:
- Als Auflaufform verwendbar
- Super Wärmeübertragung
- Saubers Abgießen von Flüssigkeiten dank Schüttrand
Nachteile:
- Die Verpackung gibt die Pfanne fälschlicherweise als spülmaschinengeeignet an
3. Woll 1628IL Pfanne 28×28 cm Titanium-Nowo
Die Woll 1628IL Pfanne kommt in einer quadratischen Form mit den Abmessungen von 28cm x 28cm. Sie eignet sich besonders für Induktionsherde, aber auch für den Backofen. Der Stiel ist abnehmbar, wodurch aus ihr eine wunderbare Auflaufform wird. Der Boden kommt mit einer Stärke von 8 mm und verteilt die Wärme gleichmäßig, während er sie auch sehr gut speichert.
Ein hoher Schüttrand erlaubt zugleich das gekonnte Arbeiten mit Soßen und deren sauberes Ausschütten. Trotz des dicken Bodens und der hohen Seiten, erreicht die Pfanne schnell hohe Temperaturen, so dass man damit auch scharf anbraten kann. Die aus Titan hergestellte Versiegelung ist widerstandsfähig und schnittfest.
Der Stiel ist abnehmbar, wodurch sie zu einer sehr nützlichen Auflaufform wird. Die Größe und die Wandstärke bewirken jedoch, dass die Pfanne insgesamt ein wenig schwer ist, so dass man eventuell mit zwei Händen arbeiten muss.
Vorteile:
- Flexibel einsetzbar
- Widerstandsfähig
- Quadratische Form mit einem großen Volumen
Nachteile:
- Sehr schwer
4. Woll Diamond Lite Gusspfanne Induktion 32cm mit abnehmbarem Stiel
Die Woll Diamond Lite Pfanne kann in der Größe von 22 bis 32cm bestellt werden. Dabei verfügt sie immer über einen 5cm hohen Rand, so dass sie sich prima für die Zubereitung von Soßen eignet. Die Versiegelung ist PFOA-frei und besteht aus 5 Lagen. Damit ist sie abrieb- und schnittfest.
Die von der Pfanne aufgenommene Hitze wird schnell und gleichmäßig verteilt und auch gut gespeichert. Der Stiel kann leicht abgenommen werden, so dass sie sich leichter Lagern oder auch im Ofen verwenden lässt. Letzteres geht auch für Temperaturen von bis zu 250 Grad. Dabei ist sie trotz ihres dicken Materials noch immer recht leicht.
Die Pfanne hat sich im Einsatz bewährt und Nutzer schwärmen auch noch nach Jahren davon. Einziges Problem ist, dass die Hitze nicht zu schnell erhöht werden sollte. Es ist besser, die Pfanne langsam zu erwärmen, dann übersteht sie auch wirklich eine lange Zeit.
Vorteile:
- Hoher Rand für die Zubereitung von Soßen
- Geringes Gewicht
- Abnehmbarer Stiel für den Backofen und das platzsparende Lagern
Nachteile:
- Die Hitze wird so schnell aufgenommen, dass die Pfanne nur langsam erwärmt werden sollte
5. Woll 1520DPI Diamond Lite Gusspfanne mit Abnehmbarem Stiel
Die Woll 1520DPI Bratpfanne hat einen Durchmesser von 20cm und verfügt über einen Rand, der 5cm hoch ist. Dieser ist als Schüttrand ausgeführt, so dass sich darin gut Flüssigkeiten zubereiten und danach sauber ausschütten lassen.
Aus einem Aluminium-Handguss gefertigt, kommt die Pfanne mit einem Edelstahlboden. Damit bleibt sie relativ leicht, während sie zugleich lange hält und die Hitze sehr gut und vor allem schnell verteilt. Auch speichert sie die Wärme und überträgt sie danach langsam beim Warmhalten. Der stiel kann abgenommen werden, so dass eine Verwendung im Backofen möglich ist.
Neben dem Backofen, eignet sich die Pfanne für alle Herdarten, doch für Induktion nur bedingt. Dort wird die Pfanne auf hohen Stufen nicht immer erkannt. Darüber hinaus ist sie so widerstandsfähig, dass sie auch ohne Probleme in der Spülmaschine gereinigt werden kann. Das macht ihre Nutzung viel einfacher.
Vorteile:
- Hoher Schüttrand
- Auch für den Backofen
- Kann in der Spülmaschine gereinigt werden
Nachteile:
- Eignet sich für Induktionsherde nur bedingt
6. Woll Titanium Nowo Steakpfanne
Die Woll Steakpfanne kommt in quadratischer Form mit einer Kantenlänge von 28cm und einer Höhe von 6,5cm mit einem verstärkten Schüttrand. Damit eignet sie sich für große Mengen an Bratgut und die Zubereitung von Soßen. Ein praktischer Gegengriff erleichtert das Anheben, wenn die Pfanne sehr voll ist. Sie kann auf alle Herdarten, mit Ausnahme der Induktion, verwendet werden.
Die Versiegelung ist vierlagig und besteht aus Titan, so dass sie schnitt- und abriebfest ist. Bei der Herstellung wird kein PFOA verwendet. Insgesamt verfügt die Pfanne über eine schnelle Hitzeabgabe, gleichmäßige Wärmeverteilung und -speicherung. Der Stiel lässt sich einfach abnehmen und sitzt dennoch ohne zu wackeln.
Während die Pfanne sich für alle Herdarten eignet, kommt die Induktion zu kurz. Dafür gibt es jedoch eine eigene Linie von Woll, die genau auf Induktionsherde abzielt. Damit hat jeder die richtige Pfanne für den richtigen Herd.
Vorteile:
- Gegengriff für das Anheben mit viel Bratgut
- Schnitt- und abriebfeste Versiegelung
- Abnehmbarer Stiel
Nachteile:
- Nicht für Induktionsherde geeignet
Was ist vor dem Kauf einer Wollpfanne zu beachten?
Material
Die Art des Metalls, aus dem Ihre Pfanne besteht, bestimmt ihr Gewicht, ihre Wärmespeicherung, ihre Herdtauglichkeit und ihre maximale Wärmekapazität. Wenn Sie eine Pfanne suchen, die sehr hohe Hitze speichert – was für das Anbraten eines Steaks von hoher Qualität wichtig ist -, sollten Sie entweder Gusseisen, Kohlenstoffstahl oder Edelstahl wählen. Pfannen aus Aluminium sind in der Regel leichter, halten die Hitze aber nicht so gut. Pfannen mit Antihaftbeschichtung (eine fantastische Wahl für Eier und andere klebrige Speisen) lassen sich leicht reinigen, sind aber aufgrund ihrer Antihaftbeschichtung in der Regel nicht für das Kochen bei hoher Hitze geeignet. Wenn Sie induktionsgeeignetes Kochgeschirr benötigen, sollten Sie unbedingt die Angaben des Herstellers prüfen, um sicherzustellen, dass Ihr neues Kochgeschirr mit Ihrem Kochfeld kompatibel ist.
Größe
Bratpfannen gibt es in einer Vielzahl von Größen, von 12-cm-Pfannen (ideal zum Braten eines einzelnen Eies) bis hin zu großzügigen 35-cm-Pfannen (ideal für die Zubereitung von Familienportionen). Wenn Sie für den Anfang eine einzelne Pfanne kaufen möchten, wählen Sie eine zwischen 20 und 25 cm, die sich perfekt zum Braten von ein oder zwei Hähnchenbruststücken, zum Anbraten von Gemüse und zum Zubereiten von fluffigem Rührei eignet.
Sind Woll Pfannen sicher?
Beginnen wir mit einem der drei wichtigsten Gründe, warum sich Menschen überhaupt für hochwertiges Kochgeschirr entscheiden sollten: Sicherheit. Die Kunden machen sich immer mehr Gedanken über die Sicherheit ihrer Lebensmittel.
Viele von ihnen achten nicht nur auf das Essen selbst, sondern auch auf die Pfanne, mit der sie es zubereiten.
Es überrascht daher nicht, dass Woll damit wirbt, dass seine Diamond Plus-Pfanne frei von PFOA ist (einer Chemikalie, die zur Herstellung von Teflon verwendet wurde). Wenn Sie im Internet recherchieren, werden Sie einige Zweifel daran haben, ob die Pfanne wirklich PTFE-frei ist (da diese Information nirgends auf der Website zu finden ist). Was jedoch alle, die dies erwähnen, übersehen, ist die Tatsache, dass PTFE im Grunde genommen Teflon ist. Und genau das ist es, was für die erstaunliche Antihaftwirkung des Kochgeschirrs verantwortlich ist.
Es ist wichtig zu betonen, dass PTFE im Gegensatz zu PFOA nicht als giftig gilt. Dennoch sollten Sie auf die Art und Weise achten, wie Sie Ihre Speisen zubereiten. Erhitzen Sie Ihr Teflon zum Beispiel nicht zu stark und kratzen Sie es nicht zu stark. Wenn es beschädigt wird, können seine winzigen Partikel in Ihre Speisen gelangen – und dann kann es giftig werden.
Die gute Nachricht ist, dass hochwertige Hersteller wie Woll die Haltbarkeit ihres Kochgeschirrs erhöhen, um dies zu verhindern. Die Oberfläche des Woll-Kochgeschirrs ist sogar so widerstandsfähig, dass Sie sogar Metallbesteck darauf verwenden können!
Und wer sich für formale Nachweise der Sicherheit interessiert: Die Antihaftbeschichtung entspricht den Empfehlungen des deutschen Gesundheitsministeriums. Darüber hinaus werden die Kochgeschirre ausgiebig getestet (wobei nicht nur die Beschichtung geprüft wird).
So werden zum Beispiel auch die Griffe auf ihre Passgenauigkeit hin überprüft.) Alle Produkte sind außerdem TÜV- und TÜV GS-zertifiziert (das heißt, sie entsprechen den Anforderungen des deutschen Geräte- und Produktsicherheitsgesetzes).
Häufig Gestellte Fragen
Sind Woll Pfannen spülmaschinenfest?
a, alle Woll Pfannen sind spülmaschinenfest. Aber angesichts der Antihaftbeschichtung sind die Pfannen so leicht zu reinigen (siehe nächster Absatz), dass Sie sie problemlos selbst reinigen können. Außerdem verlängert sich dadurch die Lebensdauer der Antihaftbeschichtung.
Leider sind Spülmaschinenreiniger in der Regel zu stark und können sich auf Dauer negativ auf die besagte Oberfläche auswirken. Sollten Sie sich dennoch für die Spülmaschine entscheiden, werden Sie von den abnehmbaren Griffen des Kochgeschirrs angenehm überrascht sein..
Wie reinigt man die Woll Pfannen?
Am besten reinigen Sie die Pfanne mit warmer Seifenlauge. Es sei denn, sie ist sehr schmutzig – dann kann man sie tatsächlich nur mit Wasser reinigen.
Wie Sie es von deutschem Kochgeschirr erwarten, ist sie sehr widerstandsfähig, und je weniger Chemikalien Sie verwenden, desto länger hält sie.
Nach dem Kochen muss es nicht eingeweicht werden. Das Tolle an diesem Set ist, dass es innen glatt ist (die Griffe sind nicht vernietet), so dass man sich keine Sorgen machen muss, dass Speisereste hängen bleiben.
Ein weiterer Punkt, der die Langlebigkeit der Antihaftbeschichtung Ihrer Pfanne verlängern kann, ist das verwendete Öl. Es ist sehr wichtig, dass Sie das Öl nicht in der Pfanne anbrennen lassen. Alle Öle haben unterschiedliche Rauchpunkte – im Allgemeinen gilt: je höher der Punkt, desto besser. Die besten Öle für die Woll Pfannen sind Avocado-, Kokosnuss- und Reiskleieöl. Olivenöl ist zwar sehr beliebt, aber wegen seines niedrigen Rauchpunkts nicht die beste Wahl zum Kochen.
Über die Firma Woll
Das Kochgeschirr der Firma Woll wird in Deutschland von Hand gefertigt und besteht aus Edelstahl oder Aluminium. Woll ist bekannt für seine patentierte Hartstoffbeschichtung, die Diamantkristalle enthält. Diamantkristalle leiten die Wärme viermal besser als Kupfer und verkürzen die Kochzeit um bis zu 50%.
Im Herstellungsprozess kombiniert Woll innovative Technologie mit traditioneller Handwerkskunst, um sein einzigartiges Kochgeschirr zu schaffen. Das Unternehmen, das später als Norbet Woll GMBH bekannt wurde, wurde 1974 von Norbert Woll gegründet, als er begann, Kochgeschirr zu verkaufen. Heute ist es eine bekannte Kochgeschirrmarke, die für ihre hochwertigen Produkte, ihre einzigartige Antihaftbeschichtung und ihr schönes Design bekannt ist. Sie sind sehr stolz darauf, “Made in Germany” zu sein und streben weiterhin danach, langlebiges Kochgeschirr aus Aluminiumguss und Edelstahl herzustellen, das dem ständigen Gebrauch standhält.
Siehe auch:
- Keramikpfanne Test
- Gusseisenpfanne Test
- Grillpfanne Test
- Pfanne Induktion Test
- Edelstahlpfanne Test
- Eisenpfanne Test
Fazit
Für unseren Woll Pfannen Test haben wir uns die Pfannen dieser Marken genau angesehen und einige sehr gute Produkte gefunden. In unseren Top 6 sehen Sie unsere Favoriten zusammengefasst. Sie alle lassen sich vielseitig verwenden, bieten einen hohen Schüttrand und eine unvergleichliche Qualität. Sie sind langlebig und die Versiegelung ist schnitt- und abriebfest. Jetzt ist es an Ihnen, aus dieser Liste Ihre Auswahl zu treffen.
