Jetzt, wo die Tage kürzer und kühler werden, ist die perfekte Zeit, um es sich mit einem guten Buch und einem schönen, wärmenden Glas Whisky – oder sollte es Whiskey heißen – gemütlich zu machen? Das ist doch dasselbe, nur anders geschrieben, oder? Nun, das kommt darauf an…
Bevor wir loslegen, sollten wir die Spirituose im Allgemeinen definieren:
Egal, wie man es schreibt, Whisky/ey ist ein Oberbegriff für eine Art von Spirituose, die aus einer Maische aus fermentiertem Getreide destilliert wird.
Schauen wir uns nun einige verschiedene Arten an:
Innerhalb der weit gefassten Kategorie Whisky/Ey gibt es viele Unterkategorien, darunter Bourbon, Rye, Tennessee, Scotch, Irish und Canadian Style Whiskys. Die Herstellung jeder dieser Whiskysorten wird von der Regierung des Herkunftslandes der Spirituose gesteuert und geregelt. Daher ist kanadischer Whisky zum Beispiel etwas ganz anderes als schottischer Whisky, irischer Whiskey und Whiskeys amerikanischer Prägung wie Tennessee, Bourbon und Straight Rye.
Jetzt wird es knifflig:
Amerikanische und irische Spirituosenhersteller (und Redakteure) bevorzugen die Schreibweise WHISKEY, während kanadische, schottische und japanische Hersteller (und Redakteure) WHISKY bevorzugen (oder sollte ich sagen, bevorzugen).
Die Kontroverse:
Wir haben es hier also mit zwei Dingen zu tun: dem Stil des Copy Editing und dem eigentlichen Stil des Schnapses. Die große Frage ist: Sind WHISKEY und WHISKY nur zwei verschiedene Schreibweisen desselben Wortes, oder sind es zwei leicht unterschiedliche Wörter, die zwei verschiedene Gruppen von Spirituosen beschreiben? Was tun Sie, wenn Sie als Schotte über irischen Whiskey oder als Amerikaner über kanadischen Whisky schreiben?
Eine Lösung:
Bis vor kurzem ging die New York Times das Problem an, indem sie alles nach amerikanischer Art (mit einem E) schrieb, unabhängig vom Herkunftsland der Spirituose. Vom Kentucky Bourbon bis zum Islay Malts war für die NYTimes alles “Whiskey”. Doch dann, im vergangenen Februar, nahm die ehrwürdige Zeitung eine entscheidende Änderung vor.
Nachdem einige ernsthafte schottische Whiskytrinker sich beschwert hatten, änderte die Zeitung ihren Ansatz und folgte dem vieler Fachzeitschriften für Spirituosen, indem sie jede Spirituose nach der im Herkunftsland üblichen Schreibweise benannte. Während die in den USA hergestellten Sorten wie Bourbon, Rye und Tennessee sowie die irischen Sorten ihre bisherige Schreibweise “Whiskey” im Stil der NYTimes beibehalten, werden die schottischen, kanadischen und japanischen Sorten nun als “Whisky” bezeichnet. Ich denke, das macht sehr viel Sinn.
Whiskey/Whisky-Gedächtnisstützen:
Hier ist ein schneller Weg, um sich zu merken, wie einige der größten Produzenten der Welt ihre Produkte buchstabieren:
- Länder, die ein E in ihrem Namen haben (Einheitsstaaten und Irland), neigen dazu, WhiskEy (Plural Whiskeys) zu buchstabieren.
- Länder ohne E in ihren Namen (Kanada, Schottland und Japan) buchstabieren Whisky (Plural: Whiskies)
Uff! Zeit für einen Drink.
