Dieser Cocktail polarisiert. Entweder du bist wie ich und liebst jeden salzigen Schluck, oder du wirst es nicht tun. Und denken Sie keine Sekunde lang, dass Sie ihn nur zum Oktoberfest trinken müssen. Es ist nur so, dass die Leute zu dieser Jahreszeit viel mehr Zuneigung für Sauerkraut empfinden. Um ganz ehrlich zu sein, brauche ich keinen besonderen Anlass, um so ein Kraut zu trinken. Ein Mittwochabend ist ein genauso guter Grund wie jeder andere.
Sauerkrautsaft ist der neue Gurkensaft
Sagt wer? Ich und mein verzweifelter Versuch, in einer besonders verzweifelten Nacht einen Cocktail zu mixen. In meinem Haus gab es nichts außer Miniflaschen mit Wodka und dem letzten Glas Bubbies Sauerkraut. Ich saß in der Klemme und hatte auch keine Essiggurken mehr, also kam der Sauerkrautsaft zu meiner Rettung.
Sie haben wahrscheinlich schon richtig vermutet, dass ich ohne mit der Wimper zu zucken einen Cocktail mit Wodka und Gurkensaft mixe. Das Konzept ist gar nicht so abwegig. Vielleicht haben Sie ihn sogar schon einmal in einem Restaurant als Dill Pickle Martini angeboten bekommen. Ich bin diejenige, die diesen Cocktail bestellt, also ist der Wechsel zu Sauerkrautsaft für mich keine so abwegige Idee. Ich bin froh, dass ich den Schritt gewagt habe, denn dieser Cocktail ist weitaus besser als die Cocktails mit Gurkensaft. Er ist säuerlich und salzig und schmeckt sehr rein.
Dieser Cocktail ist nur gut, wenn er eiskalt ist, also zieh deinen Bond an und schüttle ihn mit viel Eis, bis deine Hände kalt und deine Arme müde sind. Dann servieren Sie ihn auf noch mehr Eis. Diese riesigen King-Würfel sind zu 100% der richtige Weg, denn sie schmelzen langsam und wirken feierlich. Ich trinke diesen Cocktail gern in einem Glas, das viel hübscher ist, als es ihm gebührt. Es ist, als würde man Pudding aus einer Kristallschüssel oder Sardinen auf einem Goldteller essen.
Sauerkraut Martini Rezept
ZUTATEN
- 90 ml abgeseihte Sauerkrautflüssigkeit
- 45 ml Wodka Ihrer Wahl
- Eis
ANLEITUNGEN
- Die Sauerkrautflüssigkeit, den Wodka und das Eis in einen Cocktailshaker geben. Mindestens 1 Minute lang kräftig schütteln. Über mehr Eis gießen und sofort genießen.
