Wir sind wieder da! Wir waren sehr damit beschäftigt, viele Rezepte für unser neues ebook zu kochen (Vorverkauf kommt bald!). Aber hier ist das erste Weihnachtsrezept, das wir mit euch teilen wollen. Dieser Weihnachtssalat ist unglaublich! Er ist köstlich, super einfach zu machen und perfekt für besondere Anlässe. ?
Weihnachten ist meine zweitliebste Zeit im Jahr (ich liebe den Sommer so sehr!!!). Ich liebe es, köstliche Mahlzeiten mit meinen Lieben zuzubereiten und zu genießen. Aber an Weihnachten geht es nicht nur ums Essen, und da wir nur einen Körper haben, müssen wir auf uns selbst aufpassen.
Es ist in Ordnung, ein paar besondere Leckereien zu essen. Aber man muss sich nicht mit ungesundem Essen vollstopfen, um die Feiertage zu genießen. Es gibt so viele gesunde und leckere Rezepte, die Sie zubereiten können! Beginnen Sie Ihr Weihnachtsessen mit einem gesunden Salat. So ernähren Sie Ihren Körper mit guten Lebensmitteln und treffen bessere Entscheidungen.
Wir werden noch 6 weitere Weihnachts rezepte und ein veganes Weihnachts rezept Round-up mit anderen Rezepten, die immer auf dem Blog veröffentlicht werden, teilen. Ich hoffe, sie schmecken euch! ?
Tipps:
- Wenn Sie keine süßen Dressings mögen, lassen Sie den Ahornsirup weg.
- Wenn Sie ein cremigeres Salatdressing bevorzugen, können Sie natives Olivenöl extra oder Tahini hinzufügen.
- Fügen Sie Ihre Lieblingszutaten hinzu oder verwenden Sie Ihr Lieblingsdressing, Salate schmecken immer gut!
Weihnachtssalat
ZUTATEN
- 6 Handvoll Blattgemüse (ich habe 4 Handvoll Lollo Rosso-Salat und 2 Handvoll krausen Endiviensalat verwendet)
- 1/2 Granatapfel
- 1 gewürfelter roter Apfel
- 2 gewürfelte Mandarinen
- 1/2 in Juliennescheiben geschnittene rote Zwiebel
- 8 gehackte Walnüsse
- 60 g Kürbiskerne
Salat Sauce
- 4 Esslöffel Orangensaft
- 1 Esslöffel Tamari oder Sojasauce
- 1 Esslöffel Ahornsirup
- 1 Esslöffel Apfelessig
- 4 Esslöffel Nährhefe
ANLEITUNGEN
- Geben Sie alle Zutaten in eine große Schüssel.
- Für das Salatdressing müssen Sie nur alle Zutaten in einem Mixer pürieren. Sie können sie auch in einer Schüssel mit einem Messer vermischen, aber ich ziehe es vor, sie zu pürieren.
- Servieren Sie den Salat mit dem Dressing. Geben Sie das Dressing erst kurz vor dem Verzehr über den Salat, sonst wird das Blattgemüse zu matschig.
