Popcorn wird normalerweise mit Öl gemacht, weil wir Olivenöl so mögen. Aber ich weiß, dass es in anderen Ländern normalerweise mit Butter gemacht wird. Außerdem ist es eine gute Wahl, Popcorn selbst zu machen, denn man kann die Zutaten selbst auswählen und alles hinzufügen, was man möchte.
Man braucht nur 3 Zutaten, um Popcorn zu Hause herzustellen: Öl, Popcornkörner und Salz. Es schmeckt auch mit etwas Nährhefe und Knoblauchpulver, aber das bleibt Ihnen überlassen. Wenn Sie kein Öl konsumieren, finden Sie in den Anmerkungen zum Rezept eine Alternative.
Popcorn kann ein gesunder Snack sein, wenn es mit natürlichen Zutaten hergestellt wird, und es ist so praktisch, dass man es auch unterwegs essen kann. Natürlich kannst du es auch essen, während du einen Film oder eine Fernsehsendung ansiehst, oder es sogar mit ins Kino nehmen. Außerdem sparst du Geld und dein Körper wird sich freuen, denn selbstgemachtes Popcorn ist auch viel gesünder.
Frisch zubereitet schmeckt es besser, aber Sie können Reste in einem verschlossenen Behälter bei Zimmertemperatur bis zu einer Woche aufbewahren. Außerdem können Sie nach Belieben Zutaten weglassen oder hinzufügen und so Ihr ganz eigenes Rezept kreieren.
Tipps für Popcorn
- Ich habe auch versucht, veganes Popcorn ohne Öl zu machen, und es hat funktioniert. Ich habe die Körner einfach bei mittlerer Hitze ohne Öl in einem großen Topf gekocht und den Topf ab und zu geschüttelt, damit sie nicht anbrennen. Dann habe ich Salz hinzugefügt, aber wenn Sie Nährhefe und Knoblauchpulver verwenden wollen, sollten Sie das auch tun. Wahrscheinlich sollte man eine kleine Menge Wasser in den Topf gießen, bevor man die Nährhefe und das Knoblauchpulver hinzufügt, damit sie am Popcorn haften bleiben.
- Die Nährhefe verleiht diesem veganen Popcorn-Rezept einen wunderbaren Käsegeschmack, aber Sie können sie auch weglassen, wenn Sie möchten. Wenn Sie sie nicht finden können, können Sie stattdessen auch Bierhefe verwenden. Die beste Wahl ist jedoch Nährhefe. Sie können auch etwas veganen Parmesan darüber streuen.
- Sie können jede Art von Öl verwenden.
- Nährhefe und Knoblauchpulver sind optionale Zutaten.
- Die Nährwertangaben wurden unter Verwendung von 2 Esslöffeln Öl und 1 Teelöffel Salz berechnet.
Popcorn
ZUTATEN
- 2-4 Esslöffel Öl, ich habe natives Olivenöl extra verwendet
- 105 g Popcorn-Körner
- 4 Esslöffel Nährhefe
- 2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1-2 Teelöffel Salz
ANLEITUNGEN
- Das Öl in einem großen Topf erhitzen und bei mittlerer bis hoher Hitze braten. Ich habe 2 Esslöffel verwendet, aber wenn du mehr hinzufügst, schmeckt dein Popcorn noch besser und die anderen Zutaten haften leichter.
- Wenn das Öl erhitzt ist, 3-4 einzelne Körner in den Topf geben und abdecken. Sobald sie aufpoppen, die restlichen Körner dazugeben und wieder abdecken. Den Topf ab und zu schütteln, um ein Anbrennen zu verhindern.
- Wenn das Ploppen nachlässt, vom Herd nehmen, alle restlichen Zutaten hinzufügen und den Topf gut schütteln, um sie zu vermischen.
- Servieren Sie Ihr veganes Popcorn sofort mit einem veganen Milchshake, einem Zitronen-Ingwer-Tee oder sogar einem mit Früchten versetzten Wasser für den Filmabend.
- Die Reste halten sich in einem luftdicht verschlossenen Behälter bei Zimmertemperatur 5 bis 7 Tage.
