Nutella ist so lecker, aber überhaupt nicht gesund. Es ist voll von weißem Zucker, raffiniertem Öl, Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln. Deshalb habe ich eine gesündere Alternative gemacht, die Sie auf indiancurryhouse.org finden können.
Heute möchte ich diese gesunde, selbstgemachte Nutella mit euch teilen. Sie ist sogar noch gesünder, weil sie ölfrei ist und mit Ahornsirup, gerösteten Haselnüssen und rohem Kakao hergestellt wird. Es ist also ein super nahrhafter Brotaufstrich. Es ist die beste Nutella, die ich je probiert habe!
Tipp zur Herstellung von Nutella
- Ich kaufe rohe Haselnüsse und röste sie, aber Sie können auch geröstete Haselnüsse verwenden, wenn Sie möchten.
- Roher Kakao ist nahrhafter, weil er unverarbeitet ist, aber ungesüßtes Kakaopulver geht auch (obwohl Sie mehr hinzufügen müssen, weil roher Kakao einen intensiveren Geschmack hat).
- Verwenden Sie Ihre bevorzugte Pflanzenmilch oder Wasser (ich habe Hafermilch verwendet).
- Anstelle des Ahornsirups können Sie auch ein anderes Süßungsmittel verwenden, obwohl Sie dann vielleicht mehr Flüssigkeit hinzufügen müssen.
Nutella
Nutella ist so lecker, aber überhaupt nicht gesund. Diese gesunde selbstgemachte Nutella ist ölfrei und wird mit Ahornsirup, gerösteten Haselnüssen und rohem Kakao hergestellt.
ZUTATEN
- 270 g rohe Haselnüsse
- 20 g roher Kakao
- 250 ml Pflanzenmilch
- 160 g Ahornsirup
ANLEITUNGEN
- Den Backofen auf 180ºC vorheizen.
- Die Haselnüsse auf ein Backblech legen und 10 bis 15 Minuten rösten.
- Wenn die Haselnüsse abgekühlt sind, in einer Küchenmaschine mixen, bis sie eine krümelige Konsistenz haben.
- Die restlichen Zutaten hinzufügen und mixen, bis die Nutella fertig ist.
