Hanfmilch ist eine großartige Alternative zu Kuhmilch. Sie ist cremig, einfach und nahrhaft, enthält viele Mineralien und gesunde Fette und hat wenig Kalorien. Ich habe sie zum ersten Mal probiert und bin überwältigt, dass sie absolut köstlich ist!
Für die Zubereitung braucht man nur 2 Zutaten, die man mit etwas Vanilleextrakt und einem Süßstoff nach Wahl verfeinern kann; diese Zutaten sind jedoch optional. Ich habe es für einen Avocado Smoothie verwendet und er ist unglaublich gut geworden!
Tipps für Hanfmilch
- Geschälte Hanfsamen: Es ist wichtig, geschälte Hanfsamen zu verwenden.
Wasser. - Vanilleextrakt: Er ist optional, aber er verleiht der Hanfmilch einen besseren Geschmack. Ich verwende immer selbst gemachten Vanilleextrakt, da er günstiger und sehr einfach herzustellen ist, aber auch die gekaufte Version ist eine gute Wahl.
- Ahornsirup oder Datteln: Sie brauchen zwar keinen Süßstoff zu verwenden, aber Sie können Ihren Lieblingssüßstoff verwenden.
- Du kannst diese Hanfmilch essen, wann immer du willst, aber ich würde sie zu deinem veganer Proteinshake hinzufügen oder als Snack zu veganen Donuts, veganem French Toast oder deinen Lieblingsrezepten servieren!
Hanfmilch
Hanfmilch, vegan, cremig und frisch. Sie schmeckt wirklich gut und ist eines der einfachsten Rezepte, da sie nur 2 Zutaten und 5 Minuten benötigt!
ZUTATEN
- 80 g geschälte Hanfsamen
- 710 ml Wasser
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
- 1 Esslöffel Ahornsirup (optional) oder 2 Deglet Nour Datteln oder 1 Medjool-Dattel (entsteint)
ANLEITUNGEN
- Geben Sie alle Zutaten in einen leistungsstarken Mixer und pürieren Sie sie, bis sie glatt sind. Fügen Sie mehr Wasser hinzu, wenn die Milch für Sie zu dickflüssig ist.
- Probieren Sie die Hanfmilch und fügen Sie bei Bedarf mehr Vanilleextrakt oder Süßstoff hinzu.
- Sie können die Milch mit einem Nussmilchbeutel, einer Serviette oder einem anderen dünnen Tuch abseihen, aber ich glaube nicht, dass das notwendig ist.
- Fügen Sie sie Ihrem veganen Proteinshake hinzu oder servieren Sie sie als Snack mit veganen Donuts, veganem French Toast oder Ihren Lieblingsrezepten!
- In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank hält es sich bis zu 5 Tage.
NOTIZEN
- Je nachdem, wie dickflüssig die Hanfmilch sein soll, mehr oder weniger Wasser hinzufügen.
- Sie können jede Art von Süßstoff verwenden. Je nachdem, wie süß Sie Ihre Milch mögen, fügen Sie mehr oder weniger davon hinzu.
- Verfeinern Sie die Hanfmilch nach Belieben, z. B. mit einer Prise Salz, etwas Kakaopulver, Zimt oder Kurkumapulver.
- Heiß oder kalt genießen und vor dem Servieren gut schütteln.
- Die Nährwertangaben wurden mit 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt und 1 Esslöffel Ahornsirup berechnet.
