Im Sommer esse ich normalerweise schnelle und einfache Gerichte mit viel Obst und frischem Gemüse. Deshalb liebe ich Salate. Sie sind wirklich einfach zu machen, wie dieser erfrischende vegane griechische Salat mit selbstgemachtem veganem Tofu-Feta-Käse.
Es ist wichtig, sich ausgewogen zu ernähren, mit viel Obst und Gemüse, das macht Spaß, ist gut für die Gesundheit und es wird nie langweilig. Wenn du keinen Salat magst, solltest du neue Rezepte mit Zutaten ausprobieren, die du magst. Salate sind sehr gesund, nahrhaft und können dir helfen, dein Gewicht zu reduzieren oder zu halten.
Manchmal ist es schwer, einen veganen Salat zu finden, wenn wir auswärts essen. In der Regel sind sie mit Käse oder anderen tierischen Zutaten wie Speck, Hähnchen oder Thunfisch zubereitet. Diese Zutaten sind nicht sehr gesund und enthalten viel Fett. Probieren Sie also andere Zutaten wie diesen Tofu-Feta-Käse. Er ist gesünder, leichter und frei von Tierquälerei.
Der traditionelle griechische Salat besteht aus Tomaten, Gurken, grüner Paprika, roten Zwiebeln, Oliven und Feta-Käse, der üblicherweise mit Salz, schwarzem Pfeffer, Oregano und nativem Olivenöl extra gewürzt wird.
Tipp
- Sie können auch Kapern, Zitronensaft oder Essig hinzufügen. Für eine leichtere Version lassen Sie die schwarzen Oliven und das Olivenöl weg. Sie können dieses fettarme roh-vegane Dressing oder Balsamico-Essig verwenden, beide sind fettarm und absolut köstlich.
- Seien Sie vorsichtig mit Salatdressings, sie können Ihren Salat ruinieren. Manchmal sind sie sehr ungesund und voller Fett. Vermeiden Sie gesättigte Fette und essen Sie gesunde Fette auf pflanzlicher Basis. Sie müssen Fett essen, aber wählen Sie die guten Fette und essen Sie sie in Maßen. Ich hoffe, dieser vegane griechische Salat schmeckt Ihnen. Er ist in 10 Minuten zubereitet. So können Sie sich gesund ernähren, auch wenn Sie nicht viel Zeit haben.
Griechischer Salat
ZUTATEN
- 1/2 rote Zwiebel
- 1 Salatgurke
- 1 grüne Paprika
- 4 Tomaten
- Veganer Tofu Feta-Käse
- 40 schwarze Oliven
- 1 Esslöffel Oregano
- Natives Olivenöl
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken (optional)
ANLEITUNGEN
- Alle Zutaten mit der gewünschten Menge an nativem Olivenöl extra, Salz und Pfeffer vermengen, bis sie gut vermischt sind.
