Zuerst haben wir unseren veganen Mozzarella gepostet, dann unsere glutenfreie 3-Zutaten-Pizzakruste und schließlich freuen wir uns, dieses köstliche Pizzarezept mit euch zu teilen. Sie ist hausgemacht, vegan, glutenfrei, fettarm und wird mit veganem Mozzarella zubereitet. Ich finde, das ist die perfekte Pizza!
Da ich mich meistens fettarm ernähre, verwende ich viel Tomatenmark, außerdem ist es so praktisch und schmeckt toll. Ich verwende es für Pizzen, Soßen und so viele Rezepte.
Früher haben wir unsere Pizzen ohne veganen Käse gemacht, wir haben einfach etwas Tomatenmark und Gemüse hinzugefügt und die Pizza gebacken. Zum Schluss haben wir noch etwas Nährhefe darauf gegeben und manchmal auch gehackte Avocado. Ab und zu haben wir auch gekauften Käse verwendet oder sogar unseren veganen Käse hinzugefügt. Aber wir haben Mozzarella so sehr vermisst, dass wir eine vegane Alternative kreiert haben, die wir so sehr lieben.
Unten sehen Sie einige Bilder des Prozesses: zuerst die Pizzakruste nach dem Backen für 5 Minuten und dann fügten wir das Tomatenmark und den Mozzarella hinzu, im zweiten Bild sehen Sie die Pizza mit den in Scheiben geschnittenen Pilzen und der gehackten roten Zwiebel und zu guter Letzt. Die Pizza, nachdem sie aus dem Ofen genommen wurde, mit den Kirschtomaten und dem frischen Basilikum darauf.
Dieser Pizzateig ist glutenfrei, also haben Sie keine Angst, dass er ein wenig reißt. Wir haben schon andere Rezepte ausprobiert, und das passiert meistens. Es ist das beste Rezept, das wir je ausprobiert haben, es ist so einfach und leicht zu machen und wir lieben es. Hoffentlich schmeckt es euch auch!
Glutenfreie Pizza
ZUTATEN
- 3 Zutaten Pizzateig ohne Gluten
- 6 Esslöffel Tomatenmark
- Fettarmer veganer Mozzarella
- 2 in Scheiben geschnittene Champignons
- 1/4 gehackte rote Zwiebel
- 6 gehackte Kirschtomaten
- Gehacktes frisches Basilikum
ANLEITUNGEN
- Heizen Sie den Ofen auf 200ºC vor.
- Wenn Sie unseren glutenfreien 3 Zutaten Pizzateig verwenden. Sie müssen ihn 5 Minuten backen, bevor Sie die Zutaten hinzufügen. Wenn Sie einen gekauften Pizzateig verwenden, backen Sie ihn nach den Anweisungen auf der Verpackung.
- Nehmen Sie die Kruste aus dem Ofen und fügen Sie das Tomatenmark, den veganen Mozzarella, die Pilze und die roten Zwiebeln hinzu.
- Weitere 5 bis 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Die Pizza aus dem Ofen nehmen und die Tomaten und das Basilikum darauf geben.
