Cashewmilch Selber Machen

Cashewmilch

Diese Cashewmilch ist so schmackhaft, dass sie ohne Süßungsmittel auskommt. Sie ist cremig und man kann sie für viele verschiedene süße oder herzhafte Gerichte verwenden. Außerdem ist sie eine der gesündesten Alternativen zu Kuhmilch. Ich habe sie zubereitet, weil sie nur aus rohen Cashews und Wasser hergestellt wird.

Es ist normalerweise schwierig, im Laden gekaufte Pflanzenmilch zu finden, die nur das enthält, was sie enthalten soll: Nüsse und Wasser. Ich habe diese Cashew-Milch zu Hause hergestellt, um sicherzugehen, dass ich ein absolut gesundes Getränk genieße, das weder Chemikalien noch zu viel zugesetzten Zucker oder Süßstoffe enthält.

Dieses Rezept für Cashew-Milch ist eine einfache, kostengünstige und unkomplizierte Möglichkeit, von Kuhmilch auf Pflanzenmilch umzusteigen. Sie schmeckt so gut, ist lecker und gesund, besteht aus nur 2 Zutaten und ist in 5 Minuten fertig.

Es ist wirklich einfach, Pflanzenmilch zu Hause selbst herzustellen, und sie ist so günstig. Außerdem brauchst du nur einen leistungsstarken Mixer und einen Nussbeutel. Perfekt für Sie, wenn Sie eine Laktoseintoleranz haben!

Was macht man mit dem Cashewmilchbrei?

Mit dem übrig gebliebenen Fruchtfleisch können Sie viele leckere Rezepte zubereiten. Sie können es zu Rezepten wie veganen Donuts, veganen Blaubeermuffins oder Ihren Smoothies hinzufügen.

Kann man Cashewmilch erhitzen?

Ja, natürlich! Sie können Ihre Cashewmilch in einem Kochtopf oder in der Mikrowelle erhitzen. Achte nur darauf, dass sie noch gut ist, bevor du sie trinkst.

Wie trinke ich Cashewmilch?

Sie können Cashewmilch genauso wie Kuhmilch trinken: mit Kaffee oder Tee, pur, gesüßt oder sogar mit Kakao. Sie ist eine köstliche pflanzliche Alternative, wenn Sie keine Kuhmilch mehr trinken möchten.

Die Cashewmilch kann auch in Soßen, Suppen oder sogar Eiscreme verwendet werden.

Cashewmilch

Cashewmilch

Bhoshan
Cashewmilch, ein cremiges und köstliches Getränk auf pflanzlicher Basis. Sie ist in 5 Minuten zubereitet und benötigt nur 2 Zutaten: Cashews und Wasser.
VORBEREITUNG5 mins
ARBEITSZEIT5 mins
GERICHT Getränke
LAND & REGION Deutsche
PORTIONEN 1 L
KALORIEN 0.023 kcal

ZUTATEN
  

  • 140 g rohe, ungesalzene Cashewnüsse
  • 1L Wasser

ANLEITUNGEN
 

  • Weichen Sie die Cashewkerne am Vorabend über Nacht ein. Du kannst sie auch 30 Minuten lang in heißem Wasser einweichen, bevor du mit der Zubereitung der Milch beginnst, aber die Milch wird leichter, wenn du die Cashewkerne die ganze Nacht einweichst.
  • Die Cashewkerne abgießen und abspülen, mit 750 ml bis 1 l Wasser in einen Mixer geben und gut durchmixen.
  • Wenn Sie einen leistungsstarken Mixer haben und es Ihnen nichts ausmacht, dass Ihre Cashewmilch dicker ist, können Sie sie einfach so trinken. Wenn nicht, können Sie die Milch mit einem Seihtuch, einem feinmaschigen Sieb, einer Serviette oder einem Nussmilchbeutel abseihen.
  • Bewahren Sie die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 3-4 Tage auf.

NOTIZEN

  • Am besten sind rohe, ungesalzene Cashews, aber wenn Sie keine finden, können Sie stattdessen geröstete Cashews verwenden. Gesalzene oder gebratene Cashewkerne würde ich nicht empfehlen.
  • Sie können Cashewkerne auch durch jede andere Nuss ersetzen und eine andere Art von Pflanzenmilch herstellen.
  • Für diese selbstgemachte Cashewmilch verwenden Sie nur 750 ml Wasser, probieren Sie es aus und fügen Sie dann mehr Wasser hinzu, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben. Verwenden Sie etwas weniger Wasser für eine cremige Konsistenz und etwas mehr für eine flüssigere Konsistenz.
  • Verwenden Sie einen Hochleistungsmixer oder einen normalen Pürierstab.
  • Sie können auch andere Zutaten wie Vanilleextrakt, Kakaopulver, gemahlenen Zimt oder Süßstoff (Datteln, Zucker, Ahornsirup oder Agavendicksaft usw.) hinzugeben, um eine milchfreie Milch mit viel Geschmack zu erhalten. Ich füge manchmal eine Prise Salz hinzu, aber das ist nicht notwendig.
  • Die Nährwertangaben wurden nach dem Abseihen der Cashewmilch berechnet. Wenn Sie das nicht tun, hat sie mehr Kalorien.
Keyword Cashewmilch