Ich liebe diesen Avocado Toast einfach! Normalerweise esse ich zum Frühstück Smoothies oder vegane Haferflocken, da ich eine Vorliebe für Süßes habe, aber manchmal habe ich auch Lust auf etwas Herzhaftes und gleichzeitig Gesundes.
Brot und Avocado sind wahrscheinlich eine meiner Lieblingskombinationen… Und deshalb habe ich beschlossen, dieses Rezept auszuprobieren! Die beiden passen erstaunlich gut zusammen, und wenn Sie Avocado lieben, werden Sie dieses Gericht wirklich genießen.
Außerdem können Sie es mit Ihren Lieblingszutaten, Gewürzen oder Kräutern verfeinern. Knoblauchpulver, Meersalz und Nährhefe sind meine Lieblingsgewürze und ich gebe sie zu allem, was ich kann… Und bei diesem Rezept schmecken sie SO gut!
Avocado Toast, einfach, lecker und nahrhaft. Es ist das perfekte Frühstück oder ein Snack für zwischendurch, wenn man Lust auf etwas Herzhaftes und Sättigendes hat. Für die Zubereitung brauchst du nur 7 Zutaten und nur 5 Minuten Zeit!
Ist Avocado Toast gesund?
Ja, natürlich! Es ist eines der gesündesten Frühstücke oder Snacks, die es gibt. Er wird aus rohen und vollwertigen Zutaten zubereitet, und Avocados sind unglaublich nahrhaft und haben viele gesundheitliche Vorteile. Außerdem können Sie selbst entscheiden, welche Art von Brot Sie essen möchten, um Ihre Mahlzeit ganz individuell zu gestalten!
Wie serviert man Avocado Toast?
Obwohl es sich um ein komplettes Frühstück handelt, können Sie es auch als Teil eines größeren Frühstücks (oder sogar Brunch!) servieren. Sie können ihn mit Kaffee, Hafermilch oder einer anderen Pflanzenmilch, natürlichem Orangensaft, Tofu-Rührei und Frühstückskartoffeln essen. Servieren Sie es einfach mit Ihrem Lieblingsessen!
Kann ich den Avocado Toast im Kühlschrank aufbewahren?
Ich empfehle, ihn gleich nach der Zubereitung zu essen, da die Avocado sonst oxidiert und braun wird und der Toast weich und matschig wird! Da die Zubereitung dieses Rezepts nur etwa 5 Minuten dauert, ist es perfekt, um es kurz vor dem Verzehr zuzubereiten.
Avocado Toast
ZUTATEN
- 2 Scheiben Brot
- 1/2-1 Avocado
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- Eine Prise Meersalz
- 2 Teelöffel Nährhefe
- 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
- Eine Prise rote Paprikaflocken, optional
ANLEITUNGEN
- Die Brotscheiben im Ofen oder Toaster rösten (optional).
- Die Avocado und den Zitronensaft in eine Rührschüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Sie können die Avocado auch auf dem Brot zerdrücken, aber ich verwende lieber eine Schüssel.
- Die pürierte Avocado gleichmäßig auf die Toasts verteilen und mit einer Prise Salz, Nährhefe (1 Teelöffel pro Toast), Knoblauchpulver (1/8 Teelöffel pro Toast) und einer Prise roter Pfefferflocken (optional) bestreuen.
- Sofort servieren und pur oder als Teil eines veganen Brunch mit Kaffee, Hafermilch oder einer anderen Pflanzenmilch, natürlichem Orangensaft, Tofu-Rührei und Frühstückskartoffeln genießen.
NOTIZEN
- Verwenden Sie gekauftes Brot (bei Bedarf glutenfrei) oder backen Sie mein einfaches Roggen- und Dinkelbrot oder glutenfreies Brot. Sie können auch Cracker oder Reiswaffeln verwenden.
- Fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze und getrockneten oder frischen Kräuter oder jede andere Zutat hinzu, die Sie möchten.
- Sie können die roten Paprikaflocken weglassen, wenn Sie sie nicht mögen.
Fügen Sie einfach etwas natives Olivenöl extra oder ein anderes Öl hinzu, das Sie gerade zur Hand haben. - Diese Toasts schmecken auch mit veganem Parmesankäse bestreut.
