Old Forester 1920 Prohibition Style Bourbon im Test

Old Forester 1920 Prohibition Style Bourbon ist ein kühner und schöner Whiskey, der einfach nur köstlich ist. Durch seine Vielseitigkeit eignet er sich sowohl zum Trinken als auch zum Mixen, denn sein hoher Alkoholgehalt und sein kräftiger Geschmack sorgen dafür, dass er in jedem Mixgetränk hervorsticht.

Allgemeine Produktinformationen

Vorteile:

• Dies ist der beste der vier Whiskey Row-Ausdrücke von Old Forester, von denen jeder auf eine andere Periode in der Geschichte der Marke zurückgeht.
• Er ist ein vielseitiger Bourbon, der sich sowohl zum Trinken als auch zum Mixen eignet. Sein hoher Alkoholgehalt und sein kräftiger Geschmack sorgen dafür, dass er in jedem Mixgetränk hervorsticht, aber sein Biss ist zahm genug, um einen ungeschminkten Genuss zu ermöglichen.

Nachteile:

• Für Trinker, die an den Standard Old Forester mit 57.5% Alkoholgehalt gewöhnt sind, könnte der 1920, das Angebot mit dem höchsten Alkoholgehalt in der laufenden Reihe von Old Forester, eine kleine Herausforderung darstellen, wenn nicht sogar überwältigend sein.

Geschmack

Farbe: Schöner goldener Bernstein – das Alter ist nicht angegeben, aber allein der Farbe nach zu urteilen, hat die Flüssigkeit viel mit dem Fass zu tun gehabt.

Nase: Reichhaltiges Karamell, Vanille, Birne und dunkle Kirschen, untermauert von leichter Eiche, dazu viel Alkohol, was angesichts des hohen Alkoholgehalts des Whiskeys nicht überrascht. Aber der Alkohol überwältigt das wunderbar ausgewogene Aroma nicht.

Gaumen: Reichhaltige Vanille und gebranntes Karamell, das ein wenig an eine Crème brûlée erinnert. Die Süße wird durch trockene Noten von Eiche und Holzkohle ausgeglichen. Es gibt einen Hauch von süßem Kirschbonbon, der mit etwas Wasser noch ausgeprägter wird. Der hohe Alkoholgehalt macht sich am Gaumen bemerkbar, aber die Wärme wird nie zu einem Brennen.

Abgang: Ziemlich trocken; die Fassnoten von Eiche und Holzkohle verstärken sich von der Zungenspitze bis zum hinteren Teil des Gaumens, und im Abgang haben sie sich vollständig durchgesetzt. Ein langer und trockener Tabaknachgeschmack erinnert an eine kräftige Zigarre.

Unser Testbericht

Old Forester 1920 ist der dritte von vier Old Forester Whiskey Row-Ausdrücken, die die Entwicklung des Bourbons während der langen Geschichte der Marke dokumentieren. Old Forester war eine der wenigen Brennereien, die während der Prohibition in begrenztem Umfang Whiskey für (angeblich) medizinische Zwecke herstellen und abfüllen durften, und 1920 ist ein Zeugnis dieser Ära der Marke.

Medizinischer Whiskey musste mit 100 Proof abgefüllt werden, aber wenn man “jemanden kannte, der jemanden kannte”, konnte man den Whiskey direkt aus dem Fass mit einer Konzentration von etwa 115 Proof bekommen, mit der er abgefüllt wurde, so die Überlieferung von Old Forester. Unabhängig davon, wie viel Wahrheit an der Geschichte dran ist, funktioniert die höhere Proof-Qualität hier wunderbar und verleiht dem Whiskey einen kühnen, übergroßen Geschmack, ohne dabei aus dem Ruder zu laufen.

Old Forester 1920 ist ein klassischer hochprozentiger Bourbon, der alle zu erwartenden Eigenschaften aufweist: Karamell, Vanille, Eiche usw. Aber während es keine wirklichen Überraschungen gibt, ist die Ausführung fast fehlerlos, mit den Aromen in perfekter Balance und dem Alkohol, der einen Kick ohne Brennen hinzufügt.

Geben Sie ihn in einen Cocktail, und Sie wissen, dass er da ist. Nippen Sie ihn pur, und er überwältigt Sie nicht. Fügen Sie einen Eiswürfel oder Wasser hinzu (beides braucht er nicht wirklich, aber das bleibt natürlich dem Trinker überlassen), und er wird nicht stumpfsinnig. Dies ist ein besonderer Bourbon, der preislich so erschwinglich ist, dass man nicht auf einen besonderen Anlass warten muss, um ihn zu trinken.

Interessante Tatsache

Old Forester ist der einzige Bourbon, der vor, während und nach der Prohibition von der gleichen Familie destilliert wurde. Das Schlüsselwort ist “während”. Nach Inkrafttreten des Volstead Act im Jahr 1920, der das (legale) Alkoholgeschäft praktisch zum Erliegen brachte, war Old Forester eine der wenigen Brennereien, die eine Genehmigung zur Herstellung von “medizinischem” Whiskey erhielten, was sie bis zur Aufhebung der Prohibition im Jahr 1933 taten. Der Bourbon kam in Verpackungen mit der Aufschrift “For Medicinal Purposes” (Für medizinische Zwecke).

Siehe auch:

• Beluga Noble Vodka
• Kraken Black Spiced Rum
• Ketel One Vodka
• Roku Gin
• Beefeater London Dry Gin
• Bruichladdich Black Art

Fazit

Old Forester 1920 erinnert an ein kurioses Kapitel in der langen Geschichte der Marke. Aber er ist auch ein Schaufenster für den hochwertigen Bourbon, der heute hergestellt wird. Wenn Sie nicht bereits ein Old Forester-Fan sind, sollte Old Forester 1920 Prohibition Style Bourbon Sie bekehren.