Jim Beam Red Stag Black Cherry im Test

Dieser mit Bourbon versetzte schwarze Kirschlikör ist wie ein Whiskey verpackt, aber sein fruchtiger, medizinischer Geschmack und seine zähflüssige Textur sind weit von dem entfernt, was die Trinker erwarten.

Allgemeine Produktinformationen

Vorteile:

• Ein Einstiegs-Whiskey” für Neulinge, denen Bourbon pur zu stark ist
• Mit 32,5% Vol eignet er sich zum Mischen in niedrigprozentigen Cocktails.

Nachteile:

• Die Flasche mit dem Namen Jim Beam und ihrer unverwechselbaren Form soll die Verbraucher glauben machen, dass Red Stag einem Bourbon ähnelt, obwohl sein Geschmack alles andere als das ist.

Geschmack

Farbe: Hellgoldener Bernstein – im Wesentlichen die Farbe eines jungen Bourbons. Ist sie natürlich oder künstlich? Jim Beam sagt es nicht.

Geruch: Sehr süß und künstlich, erinnert mehr an Kirschbonbons (leckere Kirschbonbons, um ehrlich zu sein) als an eine alkoholische Spirituose.

Gaumen: Ist es ein Bourbon? Ist es ein Likör? Nach dem extrem viskosen Mundgefühl und dem medizinischen, künstlichen Geschmack zu urteilen, ist es eindeutig Letzteres.

Abgang: Ein leichter Hauch von Alkohol beim Schlucken, gefolgt von einem anhaltenden zuckerhaltigen, leicht medizinischen Nachgeschmack.

Unser Testbericht

Laut dem Etikett auf der Flasche von Red Stag handelt es sich bei der Flüssigkeit um einen schwarzen Kirschlikör, der mit Bourbon von Jim Beam versetzt ist, und laut dem “Verkaufsblatt” der Marke ist es ein Bourbon mit natürlichen Kirscharomen. Abgesehen von den widersprüchlichen Behauptungen enthält Red Stag nicht das Minimum von 80 Proof, um sich als Whiskey zu qualifizieren – und ist deshalb wahrscheinlich noch schlechter.

Interessanterweise wurde der Likör mit einem Alkoholgehalt von 40% vol auf den Markt gebracht, aber 2015 senkte Jim Beam diesen Wert auf 35% und hat ihn seitdem weiter auf 32.5% verwässert. Ein Blick auf die Kundenrezensionen auf der Website der Marke, von denen sich viele eine Rückkehr zu 40% Vol wünschen, scheint darauf hinzudeuten, dass viele Trinker das Gefühl haben, dass der Genuss des Likörs zusammen mit dem Alkoholgehalt abgenommen hat.

Wenn es fraglich ist, in welche Kategorie Red Stag gehört, ist eines klar: Red Stag ist kein guter Vertreter einer dieser Kategorien. Er schmeckt weder nach Bourbon, noch ähnelt er einem Likör wie Cherry Heering. Red Stag soll gekühlt getrunken werden, aber das verbessert seinen Geschmack kaum. In einem Highball mit Ginger Ale oder Cola kommen die medizinischen Noten stärker durch als die Kirsche, und man müsste schon ein Elektronenmikroskop bemühen, um einen Whiskey-Geschmack zu erkennen.

Jim Beam empfiehlt, ihn mit Cola gemischt oder mit Eistee und Limonade zu trinken; beides ergibt kein besonders angenehmes Getränk. Vielleicht war die frühere 40% Version besser, aber in seiner jetzigen Formulierung funktioniert Red Stag einfach nicht. Selbst Fans von aromatisiertem Whiskey werden mit dieser Flasche kaum zufrieden sein.

Interessante Tatsache

Jim Beam Red Stag wurde 2009 auf den Markt gebracht und ist damit einer der ersten einer Reihe von aromatisierten Whiskeys, zu denen auch Fireball und Screwball gehören, die sich eine beträchtliche und wachsende Nische auf dem Spirituosenmarkt geschaffen haben.

Siehe auch:

• Jim Beam Kentucky Straight Bourbon
• GlenDronach Revival 15 Jahre
• Highland Park 15 Jahre Viking Heart
• Glenfiddich 18 Jahre Single Malt Scotch
• Jack Daniel’s Sinatra Select

Fazit

Jim Beam Red Stag Black Cherry, ein mit Bourbon versetzter schwarzer Kirschlikör, der versucht, eine Brücke zwischen zwei Kategorien zu schlagen, obwohl er keiner davon angehört, wird wahrscheinlich selbst Fans von aromatisiertem Whiskey unbefriedigt lassen.