Jack Daniel’s Honey im Test

enn Sie darüber hinwegsehen können, dass Jack Daniel’s Tennessee Honey eigentlich kein Whiskey ist, werden Sie den echten Honiggeschmack dieses Likör auf Whiskeybasis auf Eis oder in einem Highball zu schätzen wissen. Wie die meisten Liköre ist er sehr süß, aber dank seiner 35% Alkoholgehalt hat er auch eine starke Wirkung.

Allgemeine Produktinformationen

Vorteile:

• Diese Flasche ist sehr attraktiv für alle, die Jack Daniel’s oder Whiskey im Allgemeinen mögen, aber den Geschmack des echten Whiskeys nicht mögen.
• Mit einem Alkoholgehalt von 35% Vol ist er ziemlich stark, aber er kann auch von Anfängern getrunken werden.
• Es heißt, er sei mit echtem Honig aromatisiert.

Nachteile:

• Es ist ein Likör, der sich als Whiskey ausgibt und damit beide Kategorien verwirrt.
• Wie viele Liköre ist auch dieser zahnbetäubend süß.

Geschmack

Farbe: Hellgoldener Honig, ausgerechnet. Ergibt Sinn, oder?

Geruch: Honig ist das bei weitem dominierende Aroma, mit etwas leichtem Getreide, Eiche und Ethanol im Hintergrund.

Gaumen: Ein ziemlich realistischer Honiggeschmack – ein Schluck und es fällt leicht, Jack Daniel’s zu glauben, dass für die Herstellung des Likörs echter Honig verwendet wird. Der Whiskey trägt geschmacklich nicht viel bei, aber er verleiht ihm einen gewissen alkoholischen Biss.

Abgang: Wahrscheinlich derselbe Nachgeschmack wie bei einem Löffel Honig mit einem Hauch Whiskey – süß, vielleicht ein bisschen zu süß, mit einem Hauch von Karamell und Eiche.

Unser Testbericht

Die 2010er Jahre waren das Jahrzehnt der aromatisierten Whiskeys (oder “Whiskey-Liköre”, wie sie auch genannt werden). Fireball mit Zimtgeschmack machte den größten Wirbel, aber im Frühjahr 2011 läutete Jack Daniel’s mit seinem Tennessee Honey wohl eine neue Ära ein. Wild Turkey’s American Honey, ein ähnlicher Likör, der mit dem Bourbon der Marke gemischt wird, war bereits seit den späten 70er Jahren auf dem Markt und blieb weitgehend unter dem Radar, aber der Werbeblitz, der Tennessee Honey begleitete, kündigte die neue Phase der Whiskey-Liköre in großem Stil an. Der Rest ist zuckrige Geschichte.

Das Wichtigste bei der Verkostung von Jack Daniel’s Honey ist, dass es sich rechtlich und nach allen anderen Maßstäben um einen Likör und nicht um einen Whiskey handelt. Wenn er als solcher bewertet wird, gelingt ihm das ganz hervorragend. Er schmeckt so, wie er schmecken soll, nämlich nach Honig in Kombination mit Whiskey. Fans von echtem Jack Daniel’s würden wahrscheinlich etwas weniger von Ersterem und mehr von Letzterem zu schätzen wissen, aber die Präsenz des Whiskeys ist definitiv in dem sanften alkoholischen Biss – nennen wir es ein Knabbern – beim Schlucken zu spüren. Der Likör ist ziemlich süß, fast ein wenig süßlich. Aber wenn man Eis hinzufügt oder ihn in einem Highball verwendet, werden die sirupartige Textur und die intensive Süße effektiv abgeschwächt.

Ist Jack Daniel’s Honey besser als der amerikanische Honig von Wild Turkey? Er ist ein wenig anders: heller am Gaumen, und der Honiggeschmack ist möglicherweise… authentischer? Aber höchstwahrscheinlich werden Sie, wenn Ihnen der eine schmeckt, auch den anderen mögen, und für welchen Sie sich entscheiden, ist eine Frage der Markentreue.

Interessante Tatsache

Vor der Einführung von Tennessee Honey im Jahr 2011 hatte Jack Daniel’s seit der Markteinführung seines Single Barrel im Jahr 1997 kein neues Produkt mehr auf den Markt gebracht. Seitdem hat die Marke jedoch einen wahren Boom erlebt und alles von Cocktails in Dosen bis hin zu Roggenwhiskey und zahlreichen anderen Geschmacksrichtungen eingeführt.

Siehe auch:

• Southern Comfort Original
• Schottischer Whisky Test
• Amerikanischer Whiskey Test
• Kanadischer Whisky Test
• Japanischer Whisky Test
• Irischer Whiskey Test
• Johnnie Walker Black Label

Fazit

Jack Daniel’s Honey ist kein Whiskey, aber für sich genommen ist er auf Eis oder in Longdrinks durchaus genießbar.