Die Welt des italienischen Weins kann einschüchternd wirken – in einem Land, das kleiner ist als der Bundesstaat Kalifornien, gibt es angeblich über 2.000 einheimische Rebsorten, von denen etwa 400 für die kommerzielle Weinherstellung verwendet werden. Jede Provinz Italiens produziert und exportiert Wein, so dass es auch eine überwältigende Anzahl von Regionen gibt, die man im Auge behalten muss!
Die gute Nachricht ist jedoch, dass dies bedeutet, dass unter den Weinen Italiens für jeden etwas dabei ist; das geografisch vielfältige Land produziert eine faszinierende Palette regionaler Spezialitäten in jedem erdenklichen Stil und in jeder Preisklasse.
Ein zusätzlicher Bonus ist, dass die typisch ausgewogenen, eleganten Weine Italiens bekanntlich durchweg kulinarisch verträglich sind, so dass Sie mit Sicherheit die perfekte Kombination für alles finden, vom Pasta-Abend über eine Meeresfrüchte-Extravaganz bis hin zu einem Antipasti-Picknick.
Hier sind die 10 besten italienischer Wein test, nach denen Sie jetzt suchen sollten.
Was ist Das Beste Italienischer Wein – Schnelle Antwort
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Die Besten Italienischer Wein Test
1. Villa Antinori Bianco Toscana IGT 2016 trocken
Die Familie Antinori ist eine der wichtigsten Stützen des toskanischen Weinbaus und stellt seit 1385 in der malerischsten Region Italiens Wein her. Bekannt für ihre hochwertigen Weine und ihr Interesse an neuen Terroirs, stellen sie diesen Weißwein seit 1931 her, und das Etikett ist seither praktisch unverändert. Er wird aus der traditionellen Rebsorte Trebbiano Toscano hergestellt, einer der am häufigsten angebauten Weißweinsorten der Region, die auch für die Herstellung von Balsamico-Essig verwendet wird.
In den 1980er Jahren wurde dem Wein ein kleiner Prozentsatz Chardonnay zugesetzt, um ihm eine bessere Struktur zu verleihen, was ihn zu einem herrlich aromatischen und raffinierten Wein macht, von dem wir nicht aufhören konnten zu trinken. Er ist von einem hellen Strohgelb, das an Sonnenschein im Glas erinnert, unglaublich fruchtig und blumig mit einem frischen, mineralischen Abgang und einer unwiderstehlichen tropischen Note aus Banane, Ananas und Orangenblüten. Wir würden ihn im Garten trinken, während wir uns an Antipasti laben und von der Toskana träumen.
2. Antinori Cervaro della Sala Umbria IGT 2020
Ein weiteres Angebot der historischen Weinkellerei Antinori, das kein gewöhnlicher Weißwein für jeden Tag ist. Er wird in Castello della Sala in Umbrien, etwa 18 km von der Stadt Orvieto entfernt, produziert und wurde erstmals 1985 mit dem Ziel hergestellt, einen Weißwein zu erzeugen, der im Laufe der Zeit reifen kann. Er war auch einer der ersten italienischen Weißweine mit malolaktischer Gärung – bei der die herbe Apfelsäure in Milchsäure umgewandelt wird – und mit Barrique-Ausbau.
Über 30 Jahre später ist dieser beeindruckende Weißwein immer noch unübertroffen. Dieser elegante Wein, ein im Fass vergorener Chardonnay mit einem Hauch von Grechetto, ist das Ergebnis der bemerkenswert trockenen Witterung des Jahres 2020, die der Frucht herausragende Aromen und eine erstaunliche Frische verleiht. Er wurde mehrere Monate in der Flasche gereift, bevor er auf den Markt kam, und hat intensive Noten von Zitrusfrüchten, Akazienblüten und Vanille mit einem reichhaltigen mineralischen Geschmack. Wenn Ihnen jemand sagt, dass die Italiener bessere Rotweine als Weißweine machen, dann verweisen Sie ihn auf diesen Weltklassewein, damit er seine Worte auffrisst (oder trinkt).
3. Fontanafredda Gavi DOCG 2014 trocken
Italienische Weißweine haben mehr zu bieten als Pinot Grigio und Soave. Der weitgehend unterschätzte Gavi wird aus der Traube Cortese (oder Cortese di Gavi) hergestellt, die seit dem 17. Jahrhundert im Piemont angebaut wird und als DOCG klassifiziert ist. Er ist in der Regel frisch und fruchtig, in der Regel ungetrocknet und schön knackig und passt gut zu Speisen wie Fisch, weißem Fleisch und Pesto.
Dieses duftende Exemplar stammt vom Familiengut Fontanafredda in den Hügeln der Langhe, das einst König Vittorio Emanuele II. gehörte, dem ersten König von Italien. Er schenkte das Land Rosa Vercellana, einer Bürgerlichen, die die Liebe seines Lebens war. Ihr Sohn, Emanuele Guerreri, Conte di Mirafiore, gründete die Weinkellerei, die heute 300 Hektar biologisch bewirtschaftete Weinberge umfasst. Es ist bekannt für seinen Spitzenbarolo. Dieser strohgelbe Gavi ist ebenso bemerkenswert, mit einem delikaten Geschmack von weißen Früchten, der federleicht zu trinken ist.
4. Mario Giribaldi Barbera d´Alba Caj DOC 2017
In dieser Flasche kann man die Geschichte fast schmecken. Giribaldi ist ein Familienbetrieb, der seit Anfang des 20. Jahrhunderts Wein produziert und vor 20 Jahren mit der Herstellung von Biowein begann. Dieser exzellente Barbera, der heute von Mario Giribaldi produziert wird, stammt aus einem einzigen kleinen Weinberg namens “caj” in Alba, fast 400 Meter über dem Meeresspiegel.
Der Barbera ist trotz seiner dunklen Farbe typischerweise leicht und erfrischend, und dieser Wein ist herrlich fruchtig. Dieser Barbera ist vollgepackt mit köstlichen Aromen von Kirschen, Maulbeeren und einem Hauch von Cassis, die durch den achtmonatigen Ausbau in Eichenfässern von einer warmen Würze untermalt werden. Er lässt sich leicht pur genießen, wir würden ihn aber auch zu einem saftigen Steak oder einem Wurstauflauf servieren.
5. Langhe Nebbiolo DOC No Name Borgogno
Sie sind verwirrt von den strengen Regeln der italienischen Weinherstellung? Dann ist dies der richtige Wein für Sie. Ursprünglich als Barolo, aber in einem weicheren Stil hergestellt, wurde er von den Appellationsbehörden deklassiert und existiert nun als Langhe Nebbiolo als Protest gegen die Bürokratie der Weinindustrie des Landes. Er fordert den Trinker auf, den Wein so zu genießen, wie er ist, anstatt sich von Klassifizierungen leiten zu lassen.
Und was für ein Wein das ist. Borgogno ist das geschichtsträchtigste Weingut des Barolo, das seit 1761 nach traditionellen Methoden mit langer Spontangärung in Betontanks und Reifung in großen slawonischen Eichenfässern Wein herstellt. Heute wird auf den Einsatz von chemischen Düngemitteln und Herbiziden verzichtet, und es werden umweltfreundliche Verfahren angewandt.
Die Nebbiolo-Trauben, die für diesen bahnbrechenden Wein verwendet werden, stammen aus allen Weinbergen des Weinguts, aus denen die besten Crus des Barolo-Gebiets stammen: Liste, Cannubi San Lorenzo, Fossati und San Pietro delle Viole. Er ist klar rubinrot mit violetten Reflexen, herrlich weich und würzig, mit Noten von Veilchen und Kirschen und weich wie Samt. Verstecken Sie ihn, wenn Sie ihn kaufen: Er ist viel zu gut, um geteilt zu werden.
Geschichte des Italienischer Wein
Der Weinbau wurde von den mykenischen Griechen am Ende der Bronzezeit in Süditalien und Sizilien eingeführt. Um 800 v. Chr. war die Weinproduktion fest etabliert.
Im 2. Jahrhundert v. Chr., nachdem die Römer die Karthager besiegt hatten, erlebte die italienische Weinproduktion einen weiteren Aufschwung.
Zu dieser Zeit verbot der römische Kaiser Domitian den Weinanbau außerhalb Italiens, und überall gab es Großplantagen. Als die Gesetze gelockert wurden, begann Italien mit dem Anbau neuer Rebsorten wie dem Vorläufer des Cabernets, dem Biturica.
Im Jahr 1963 wurde das erste offizielle italienische Weinklassifizierungssystem eingeführt, um die italienischen Weine zu unterscheiden.
Italienische Weinregionen
Piemont
Aus der Nebbiolo-Traube entstehen zwei der beliebtesten Weine der Region: Barolo DOCG und Barbaresco DOCG. Die beiden anderen Rotweine, Barbera und Dolcetto, sind für ihre Erschwinglichkeit und ihre kurze Trinkdauer bekannt.
Die weniger bekannten Weißweine, Cortese (Gavi DOCG) und Arneis (Roero DOCG), sind ebenfalls spektakulär. Und natürlich kennt jeder den süßen Schaumwein Moscato d’Asti, der aus der Provinz Asti im Piemont stammt.
Lombardei
Die Lombardei liegt im nördlichen Mittelitalien und verfügt über 21 DOC-, 5 DOCG- und 15 IGT-Bezeichnungen.
Bekannt für den “Champagner Italiens” – Franciacorta – und andere sensationelle Schaumweine, produziert diese Region auch herrliche Stillweine mit Nebbiolo und Verdicchio.
Venetien
Venetien bildet zusammen mit Trentino-Südtirol und Friaul-Julisch Venetien die Tre Venezie (eine Gruppe renommierter norditalienischer Weinregionen). In Venetien werden hervorragende Pinot Grigio- und Prosecco-Weine hergestellt.
In dieser Region werden auch der trockene Rotwein Amarone della Valpolicella, außergewöhnliche Weißweine (Garganega und Trebbiano) und eine Reihe von fantastischen Tafelweinen hergestellt.
Toskana
In dieser berühmten mittelitalienischen Weinregion werden hervorragende Weine aus Sangiovese und anderen Trauben hergestellt. Ihre Unterregionen – Chianti, Montalcino und Montepulciano – produzieren ihre eigenen einzigartigen Weine.
Sangiovese-Weine sind die Vorreiter in dieser Region und können zu 100 % aus Sangiovese bestehen oder mit internationalen roten Rebsorten (Cabernet Sauvignon oder Syrah) verschnitten werden.
Die Toskana ist auch die Heimat des klassischen Rotweins Vino Nobile di Montepulciano und des Süßweins Vin Santo.
Umbrien
Umbrien, eine der kleineren Weinregionen Mittelitaliens, ist bekannt für die historische Weinregion Orvieto. Diese Weinregion umfasst über 80 % der Weinberge Umbriens.
Die Rotweine dieser Region werden durch den tanninreichen, altersgerechten Sagrantino de Montefalco DOCG repräsentiert. Bei den Weißweinen ist der trockene und knackige Grechetto am beliebtesten.
