Dieses Iced Coffee Rezept ist ein perfektes Getränk für heiße Sommertage oder wann immer Sie sich eine kalte Erfrischung wünschen. Lassen Sie die gekauften Versionen weg und machen Sie stattdessen Ihren eigenen. Ich verrate Ihnen, wie Sie den kühnsten und stärksten Eiskaffee zubereiten, den Sie je getrunken haben!

Iced Coffee ist eines der einfachen Vergnügen im Leben. Er wird mit bereits gebrühtem Kaffee zubereitet und dann mit Eis serviert.

Die meisten Menschen machen Iced Coffee auf die falsche Weise! Sie brühen eine Kanne mit heißem Kaffee auf und geben dann Eiswürfel dazu. Das verdünnt den Kaffee und macht ihn nicht einmal kalt.

In diesem Beitrag zeige ich Ihnen, wie Sie das perfekte Glas Eiskaffee zubereiten, das zuckerfrei und ketofreundlich ist. Dieses Rezept ist außerdem paleo, vegan und milchfrei, da ich Nussmilch anstelle von Sahne verwende.

Warum Sie dieses Rezept brauchen

Die meisten Menschen machen Eiskaffee auf die falsche Weise! Lassen Sie das nicht mit sich machen. Ich verrate Ihnen die Tricks, auch wie Sie Kaffee-Eiswürfel herstellen.
Verzichten Sie auf die teuren Eiskaffees aus dem Supermarkt und machen Sie Ihren eigenen.
Wenn Sie Ihren Iced Coffee selbst zubereiten, sparen Sie Geld und behalten außerdem die Kontrolle über die Qualität Ihrer Zutaten.

Tipps für Iced Coffee Rezept

Eiskaffee lässt sich am besten mit Kaffee zubereiten, den Sie bereits gebrüht und auf Zimmertemperatur gebracht oder im Kühlschrank gekühlt haben. Sie können auch kalt gebrühten Kaffee verwenden (hier erfahren Sie, wie Sie kalt gebrühten Kaffee zubereiten). Wenn Sie heißen Kaffee verwenden, schmilzt das Eis, und es wird nicht kalt.
Kaffee-Eiswürfel werden hergestellt, indem man aufgebrühten Kaffee in Eiswürfelbehälter gibt und diese einfriert, bis sie fest sind. Reste von gebrühtem Kaffee eignen sich hervorragend für die Herstellung von Kaffee-Eiswürfeln!
Wenn Sie sich nicht vegan oder milchfrei ernähren, können Sie für Ihren Eiskaffee auch Sahne oder halb und halb verwenden.

Kann ich Eiskaffee mit heißem Kaffee zubereiten?

Ja, aber Sie müssen ihn erst abkühlen lassen. Wenn Sie es nicht abwarten können, können Sie Kaffee-Eiswürfel verwenden, um aus frisch gebrühtem heißem Kaffee Eiskaffee zu machen. So verhindern Sie, dass der Kaffee verdünnt wird. Wenn Sie heißen Kaffee verwenden, benötigen Sie zusätzliche Kaffee-Eiswürfel, da Sie genug brauchen, um den Kaffee zu kühlen und dann weitere Eiswürfel, um ihn kalt zu halten.

Wie mache ich Kaffee-Eiswürfel?

Es ist ganz einfach, Kaffee-Eiswürfel zu machen. Füllen Sie einfach einen Eiswürfelbehälter mit übrig gebliebenem oder frisch gebrühtem Kaffee (seien Sie vorsichtig, wenn Sie mit heißem Kaffee arbeiten). Stellen Sie den Eiswürfelbehälter für mindestens 4-6 Stunden in den Gefrierschrank, damit er fest gefriert. Nehmen Sie die Kaffee-Eiswürfel aus der Schale und verwenden Sie sie nach Belieben. Bewahren Sie sie in einem Beutel mit Reißverschluss im Gefrierfach bis zu 2 Monate auf.

Welches ist der beste Süßstoff für Eiskaffee?

Das hängt ganz von Ihnen ab! Wenn Sie ein Fan von schwarzem Kaffee sind, brauchen Sie keinen Süßstoff. Wenn Sie Ihren Kaffee gerne etwas süßer mögen, können Sie einen Süßstoff wie Stevia oder Mönchsfrucht verwenden (siehe meine Liste der besten natürlichen Zuckerersatzstoffe). Sie können auch Zucker, Ahornsirup oder Zuckersirup verwenden.

Wie macht man Cold Brew Kaffee?

Am liebsten bereite ich Cold Brew Coffee zu, indem ich zwei Esslöffel gemahlenen Kaffee in eine French Press gebe. Fügen Sie eine Tasse gefiltertes Wasser hinzu. Drücken Sie die Presse noch nicht durch! Stellen Sie die Presse für 8-12 Stunden in den Kühlschrank. Dann drücken Sie die Presse und Sie haben kalt gebrühten Kaffee.