Legen Sie den Eierlikör weg und denken Sie nicht einmal daran, noch einen Pumpkin Spice Latte zu bestellen. Denn ich habe das aufregendste Wintergetränk für dich, das du jetzt probieren kannst. Vor ein paar Monaten haben wir über heiße Schokolade mit Rotwein geschrieben. Nachdem wir gesehen hatten, wie sie auf Pinterest auftauchte, wussten wir sofort, dass wir ein Rezept für unsere Leser kreieren mussten. Heißer Schokolade mit Rotwein ist wirklich so einfach und köstlich, wie es sich anhört. Man kann sie mit Freunden nach einem winterlichen Essen genießen oder sich an einem verschneiten Tag allein auf die Couch kuscheln.
Holen Sie sich heute Abend eine günstige Flasche Rotwein in Ihrem örtlichen Weinladen und lassen Sie Ihre Träume von heißer Schokolade wahr werden.
Ein reichhaltiger Dessert-Cocktail für kalte Winternächte
Wenn Sie unser beliebtes Rezept für heiße Schokolade mit Rotwein aufpeppen, wird sie plötzlich noch reichhaltiger und luxuriöser. Ein fruchtiger Rotwein wie ein Merlot oder Zinfandel funktioniert hier am besten, denn er harmoniert mit der zartbitteren dunklen Schokolade und den Karamellnoten des braunen Zuckers.
Diese Art von Getränk ist für ruhige Abende zu Hause gedacht. Aber er ist auch besonders genug, um ihn Ihren Freunden am Ende einer gemütlichen Dinnerparty zu servieren. Er wird ihre Knochen aufwärmen, damit sie die Kraft aufbringen können, wieder in die Kälte hinauszugehen.
Heiße Schokolade mit Rotwein Rezept
ZUTATEN
- 5 Unzen dunkle Schokolade, fein gehackt
- 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- 2 Esslöffel verpackter brauner Zucker
- 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 Liter Vollmilch
- Eine Prise Salz
- 360 ml fruchtiger Rotwein, z. B. Merlot, Shiraz oder Zinfandel
- Zimtstangen und zusätzliches Kakaopulver, zum Servieren (optional)
ANLEITUNGEN
- Schokolade, Kakaopulver, Zucker und Zimt in einem großen Topf verquirlen. Milch hinzufügen und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren zum Köcheln bringen, bis die Masse heiß und glatt ist (etwa 5 Minuten). Das Salz einrühren.
- Vom Herd nehmen und den Wein dazugeben. Auf 8 kleine Gläser oder Tassen aufteilen, mit einer Zimtstange und ggf. etwas Kakaopulver garnieren und servieren.
