Glenfiddich 18 Jahre Single Malt Scotch Whisky im Test

Glenfiddich 18 Jahre Single Malt Scotch Whisky ist ein klassischer Single Malt Scotch, der sich durch eine sehr hohe Qualität auszeichnet. Da das Unternehmen Eigentümer seiner Küferei ist, kann es die Qualität besser kontrollieren und den Reifeprozess optimieren.

Allgemeine Produktinformationen

Vorteile:

• Glenfiddich 18 Jahre wird in Chargen von jeweils 150 Fässern ausgewählt (daher der Name), was eine bessere Qualitätskontrolle ermöglicht, als wenn dies in größerem Umfang geschehen würde.
• Glenfiddich verfügt über eine eigene Küferei, die ebenfalls eine bessere Qualitätskontrolle und einen besseren Reifeprozess ermöglicht.

Nachteile:

• Er ist ziemlich weich und sanft am Gaumen, was ihn zu einem großartigen (wenn auch teuren) Einstieg in den Scotch für Anfänger macht, aber für erfahrene Trinker könnte er ein wenig zu kurz kommen.

Geschmack

Farbe: Helles Goldorange – viele Scotchs verwenden Karamellfarbstoffe, und es ist schwer herauszufinden, welche Marken dies tun und welche nicht. Wenn Glenfiddich künstliche Farbstoffe verwendet, dann sparsam.

Geruch: Der Sherry-Einfluss ist sofort erkennbar, mit deutlichen Noten von Orange und leichter Schokolade. Malz, Vanille und leichter Honig gewinnen mit jedem Schluck an Präsenz.

Gaumen: Reichhaltige, schokoladenüberzogene Orangen aus den Sherryfässern, Nougat, Honig und Vanille aus den Ex-Bourbonfässern sowie leicht nussige Gerstenmalznoten. Das Mundgefühl ist dick und zähflüssig, mit einem leicht würzigen Kick im Abgang.

Abgang: Sehr lang, dominiert von Trockenfrüchten (hauptsächlich kandierte Orangenschale und Feigen), Malz und Eiche.

Unser Testbericht

Glenfiddich wurde 1887 von William Grant gegründet, der die Brennerei mit Hilfe seiner Söhne selbst errichtete; fünf Jahre später baute er die nahe gelegene Brennerei Balvenie. Glenfiddich wurde und wird immer noch für Grants Blended Whisky verwendet, aber in den frühen 1960er Jahren war er der erste Single Malt Whisky, der als solcher außerhalb Schottlands verkauft wurde; damals war er als “Straight Malt” bekannt. Der 18 Jahre alte Whisky reift in Ex-Bourbon- und Oloroso-Sherry-Fässern. Jeweils 150 Fässer werden ausgewählt, um vor der Abfüllung weitere drei Monate in großen Holzfässern zu reifen.

Glenfiddich ist nach wie vor eine der großen Speyside-Destillerien, und der Glenfiddich 18 Year ist der Beweis dafür, warum sie so verehrt wird. Es handelt sich um einen wunderbar ausgewogenen Whisky, bei dem der Sherry-Einfluss zwar dominiert, aber die von den Bourbon-Fässern stammenden Aromen nicht erdrückt. Er ist nicht ganz so intensiv wie die 18-jährigen Abfüllungen von The Macallan oder The Dalmore, die stärker in Sherryfässern reifen, aber er ist genauso angenehm – weich, sanft, weich, elegant – und das zu einem Bruchteil des Preises dieser beiden Flaschen.

Glenfiddich 18 Year wird mit 40% Vol abgefüllt, und er könnte einen noch höheren Alkoholgehalt vertragen. Obwohl er reichhaltig und geschmackvoll ist, könnte er für ernsthafte Whisky-Liebhaber, die etwas mehr “Oomph” in ihrem Glas haben wollen, ein wenig zu weich sein. So wie er ist, gehört er nicht ganz zur Spitzenklasse der großen Single Malts. Dennoch ist er ein lächerlich angenehmer Dram, der eher zum Nippen und Genießen als zum Mixen gedacht ist.

Interessante Tatsache

Die ikonische Dreizackflasche von Glenfiddich wurde 1961 von dem bekannten modernistischen Designer Hans Schleger entworfen. Sechs Jahrzehnte später ist er immer noch ein sofort erkennbares Markenzeichen.

Siehe auch:

• Jack Daniel’s Sinatra Select Tennessee Whiskey
• Jack Daniel`s Gentleman Jack Tennessee Whiskey
• Johnnie Walker Double Black Label
• Macallan 12 Jahre Sherry Oak Cask
• Glenfiddich 12 Jahre
• Glenfiddich 15 Jahre

Fazit

Glenfiddich 18 Jahre ist ein erfreuliches Beispiel für einen Sherry-Whisky, der reichhaltig, komplex und geschmackvoll ist, aber nur einen Hauch zu sanft, um volle Größe zu erreichen. Dennoch sollte man ein Glas dieses Whiskys niemals ablehnen.