Eis ist einfach nur Eis, oder? Nun, eigentlich nicht ganz. Heutzutage ist der Standard-Eiswürfelbehälter nur der Anfang. Es gibt so viele Formen und Größen von Eiswürfelformen, und dazu kommt noch das, was aus der Eismaschine in Ihrem Gefrierschrank kommt, dass es schwer ist, den Überblick zu behalten. Hier sind die fünf grundlegenden Arten von Eis und wofür sie am besten verwendet werden.
1. Zerkleinert
Schneebälle zum Selbermachen gefällig? Zerkleinertes Eis eignet sich auch für eine Reihe klassischer Cocktail wie Moscow Mule, Mint Juleps und Mai Tais. Sie können es auch in den Mixer geben, um Smoothies und gefrorene Getränke zuzubereiten.
2. Kugel
Ein extragroßer Kugel-Eiswürfel eignet sich am besten für jede Spirituose, die Sie “on the rocks” genießen, da er langsam schmilzt, ohne die Spirituose zu schnell zu verwässern. Aus demselben Grund eignen sich Kugeln auch hervorragend für Pitcher oder Bowlenschalen.
3. King Cube
Sie können ähnlich wie Kugel-Eiswürfel in Krügen und Bowlen verwendet werden, da sie langsam schmelzen. Sie sind auch der ideale Würfel für Rührcocktails, bei denen man ein wenig Eis braucht, ohne sie zu sehr zu verwässern, wie bei einem Negroni oder einem Old Fashioned.
4. Normale Kubus
Cocktails, die eine Handvoll Eiswürfel benötigen, wie ein Gin Tonic, ein Tom Collins oder ein Dark & Stormy, sind perfekte Kandidaten für ein paar normale Würfel. Sie eignen sich natürlich auch für jedes andere Kaltgetränk, von Eiskaffee bis Limonade.
5. Halbmonde
Das sind die alltäglichen Eiswürfel, die Sie in aller Eile aus der Eismaschine Ihrer Gefriertruhe holen. Geben Sie sie in Ihr Wasserglas oder in Eistee oder Eiskaffee. Sie eignen sich auch gut für den Shaker, wenn du deinen Cocktail schüttelst und nichts Besonderes brauchst.
Haben Sie eine Vorliebe für Eisformen und wann sollten Sie diese verwenden?
